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Plus qu'un vin... une légende !

Au coeur de l'Aveyron, département riche de terroirs et de paysages variés, se trouve le Vallon de Marcillac particulièrement propice à la culture de la vigne qui grâce au courage et à la ténacité de quelques vignerons, a fait l'objet de la reconnaissance d'une Appellation d'Origine Controlée.


Un cépage d'exception


Le Fer Servadou également appelé « Mansois » en Aveyron, qualifie particulièrement le Marcillac; il est le roi au Domaine du Cros où il est le seul utilisé dans nos Cuvées AOP (même si le décret prévoit la possibilité d'utiliser 20% de cépages auxiliaires comme le cabernet sauvignon, le merlot ou le prunelard).
Toutes nos cuvées

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Avec une vue magnifique sur la vallée, au-dessus de Clairvaux, Philippe et Julien Teulier, propriétaires du Domaine du Cros et leur équipe vous feront visiter leurs vignes, découvrir leurs vins et leurs secrets.
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Nouvelles de la vigne

La Cuvée Lo Sang del Païs dans la revue « Le Rouge et le Blanc »

Nous vous invitons à lire ce très bel article sur la présentation du vin de Marcillac. C’est l’histoire de ce vin de terroir, l’obtention de l’A.O.C., son origine, son cépage le fer servadou ou Mansois, son avenir, et l’un de ses vignerons ( Philippe Teul
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La Cuvée Vieilles Vignes notée 4,4/5 par Gourmets de France

Nous avons participé aux « Tests-Produits » Gourmets de France, spécial Aveyron, et la Cuvée Vieilles Vignes a été dégustée dans le Restaurant de Sébastien Bras à Laguiole. Nous avons eu la super note de 4,4 sur 5 !!! et de très beaux commentaires.   Lien du test de chez Goumets
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